Η κοπή της Πρωτοχρονιάτικης πίτας Συλλόγου Υψηλοχωριτών

Αγαπητοί συγχωριανοί, μέλη και φίλοι του Συλλόγου μας το Διοικητικό Συμβούλιο σας εύχεται χρόνια πολλά και καλή χρονιά.
Η ετήσια κοπή της Πρωτοχρονιάτικης πίτας θα γίνει στις 14 Ιανουαρίου 2018 και ώρα 11:00 το πρωί στο κέντρο ¨ΡΥΘΜΟΣ¨, Γεωργίου Παπανδρέου & Μεγάλου Αλεξάνδρου στου ΓΟΥΔΗ (πλησίον θεάτρου BADMINTON).
Κατά την διάρκεια της εκδήλωσης θα απονεμηθούν έπαινοι στους εισαχθέντες στην Ανωτάτη Εκπαίδευση και θα τιμηθεί η Ψηλοχωρίτισσα Πρόεδρος της Ελληνικής Εθνικής Επιτροπής UNICEF Κα Τζιτζίκου Σοφία.
Στο τέλος της εκδήλωσης θα προσφερθούν εδέσματα, κρασί, αναψυκτικά και ένα μικρό δωράκι για την κάθε οικογένεια που θα μπορέσει να παρευρεθεί. Εννοείται ότι η παρουσία όλων μας είναι αναγκαία.

Το κέντρο ΡΥΘΜΟΣ βρίσκεται πλησίον του θεάτρου BADMINTON και η πρόσβαση εξυπηρετείται από τις γραμμές 622 ΓΟΥΔΗ - ΓΑΛΑΤΣΙ και 815 ΓΟΥΔΗ - ΤΑΥΡΟΣ, κατεβαίνοντας στο τέρμα.
Οσοι χρησιμοποιήσουν το ΜΕΤΡΟ εξυπηρετεί ο σταθμός ΚΑΤΕΧΑΚΗ και μετά ΤΑΧΙ για 1300 μέτρα. Οσοι χρησιμοποιήσουν το ΙΧ τους υπάρχει άπλετος χώρος στάθμευσης.

Την Κυριακή στον Καρέα, κόβει την πίτα του ο Σύλλογος Πενταγιωτών

Στις 14 Ιανουαρίου 2018, ημέρα Κυριακή και ώρα 12:00μμ 

στο κέντρο ''Οι Πρόποδες του Υμηττού'', 

Λεωφόρος Αγ. Ι. Καρέα 79 Βύρωνας, Τηλ.: 210 76 66 518, 

θα πραγματοποιηθεί όπως κάθε χρόνο 

η κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας του Συλλόγου μας.
Σας περιμένουμε όλους 

να ανταλλάξουμε ευχές για το νέο έτος 

και να συζητήσουμε θέματα που αφορούν στο χωριό μας.

Σύλλογος Πενταγιωτών

ΚΑΛΛΙΟΝ Α.Ε., μια παραδοσιακή μονάδα παραγωγής γαλακτοκομικών

Η επιχείρηση ΚΑΛΛΙΟΝ είναι μια παραδοσιακή μονάδα παραγωγής φέτας, γραβιέρας και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων η οποία βρίσκεται έξω από το Λιδωρίκι Φωκίδος.

Με την μακροχρόνια εμπειρία της (43 χρόνια πείρας και 3 γενεές ενασχόλησης) σε αυτόν τον τομέα, μπορεί να σας εξασφαλίσει προϊόντα υψηλής ποιότητας και ξεχωριστής γευστικής αξίας. Πιστή σε αξίες όπως η υψηλή ποιότητα, η παράδοση και η αγνότητα των πρώτων υλών έχει καταφέρει να κερδίσει την εμπιστοσύνη ενός μεγάλου μεριδίου την εγχώριας, αλλά και της αγοράς του εξωτερικού.

Όποιος θέλει μπορεί να επισκευτεί τις εγκαταστάσεις της εταιρίας και να δοκιμάσει τα προϊόντα τους. 

Η ιστορία της μονάδας μέσα από την εταιρική ιστοσελιδα https://kallion.gr/

ΙΣΤΟΡΙΑ

Τρεις γενιές, σε τρεις διαφορετικές ιστορικές περιόδους, αλλά με το ίδιο μεράκι και το ίδιο πάθος για την ενασχόληση με το τυρί έχουν συμβάλει στην παραγωγή της νόστιμης και ποιοτικής φέτας και γραβιέρας και των υπόλοιπων νωπών και ξηρών γαλακτοκομικών προϊόντων της εταιρείας ΚΑΛΛΙΟΝ Α.Ε. που μεγάλος αριθμός καταναλωτών σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας και του εξωτερικού έχει γευτεί και έχει «μαγευτεί».

Όλα ξεκίνησαν το 1970, όταν ο παππούς Κωνσταντίνος -όντας ήδη έμπειρος από τη μακροχρόνια ενασχόλησή του με την κτηνοτροφία και την τυροκομία στα δύσκολα χρόνια της κατοχής, του εμφυλίου και της μετεμφυλιακής περιόδου- χτίζει για πρώτη φορά δικό του τυροκομείο στην περιοχή της Πεντάπολης Φωκίδας. Γρήγορα επιτυγχάνεται ταχεία ανάπτυξη της πρότυπης για τα δεδομένα της περιοχής γαλακτοκομικής μονάδας και αύξηση της παραγωγής με ρυθμούς ολοένα επιταχυνόμενους.

Χρησιμοποιώντας το γάλα των κτηνοτρόφων των γύρω χωριών της αμόλυντης και ποικιλόμορφης περιοχής της ορεινής Ναυπακτίας και Δωρίδας, ο κ. Κωνσταντίνος, καταφέρνει να δημιουργήσει, με αγνές και παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής, τις προϋποθέσεις ώστε το 1978 με 1979 τα προϊόντα της ΚΑΛΛΙΟΝ Α.Ε. να μπουν στις αγορές των ομογενών στις Η.Π.Α. και, αργότερα, στον Καναδά. Το γεγονός αυτό αποτελεί ορόσημο για την πορεία ανάπτυξης του τυροκομείου και για την επαγγελματική καριέρα του ίδιου του κ. Αναγνωστόπουλου, αφού αποτελεί για εκείνον επιβράβευση για όσα πέτυχε με υπομονή, επιμονή και μόχθο.

Στο μεταξύ, ο κ. Θανάσης Αναγνωστόπουλος, δεύτερης γενιάς τυροκόμος, έχει ήδη εισαχθεί στο πεδίο δραστηριοτήτων του πατέρα του, ταξιδεύει μαζί του στην Αμερική και σε Ευρωπαϊκές χώρες προς αναζήτηση νέων αγορών. Με ένα ακούραστο επιχειρηματικό πνεύμα και υψηλό όραμα προσπαθεί να εκσυγχρονίσει τη γαλακτοκομική μονάδα που κληρονομεί και να επεκτείνει τις επιχειρηματικές της δραστηριότητες.

Σήμερα, και παρά τις δυσκολίες και τα εμπόδια που θέτει τόσο ο σκληρός χώρος της αγοράς -ιδιαίτερα σε ό,τι αφορά τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις- όσο και η οικονομική κρίση γενικότερα, η παράδοση της οικογένειας συνεχίζεται με τον εγγονό του Κωνσταντίνου και γιο του Θανάση, τον Κωνσταντίνο το νεότερο. Ο Κώστας, τελειόφοιτος της Γαλακτοκομικής ΕΠΑ.Σ. Ιωαννίνων με ειδίκευση στη Γαλακτοκομία/Τυροκομία, και κόντρα στην τάση των νέων της εποχής μας να εγκαταλείπουν την επαρχία και τους τομείς της πρωτογενούς και δευτερογενούς παραγωγής για να βρουν την τύχη τους στα μεγάλα αστικά κέντρα, πήρε τη γενναία απόφαση να μείνει στο χωριό και να διοχετεύσει όλη του τη νεανική ενέργεια, τη δημιουργικότητα, αλλά και την τεχνογνωσία πλέον, στο τυροκομείο της οικογένειας που έχει κλείσει αισίως τα σαράντα χρόνια λειτουργίας.

Όπως αποδεικνύεται καθημερινά, ο Κώστας είναι άξιος συνεχιστής της πορείας που χάραξε ο παππούς και ο πατέρας του, καθώς όχι μόνο συμβάλλει στη διατήρηση της ποιότητας των προϊόντων που παραδοσιακά παρήγαγε η μονάδα, αλλά έχει εισάγει και νέα είδη γαλακτοκομικών προϊόντων στην παραγωγή και στις απαιτητικές αγορές των γύρω περιοχών και της Αθήνας, στις οποίες δραστηριοποιείται κυρίως η εταιρεία πλέον.

«Συνιστώ στα εγγόνια μου εργατικότητα, εντιμότητα και συνέπεια, για να πάτε μπροστά. Με όλα αυτά σας εύχομαι να είστε καλά και να πετύχετε τους στόχους σας». Κρατώντας την πολύτιμη αυτή ευχή του παππού Κωνσταντίνου σα φυλαχτό, τόσο η δεύτερη όσο και η τρίτη γενιά τυροκόμων της οικογένειας Αναγνωστοπούλου προσπαθεί να ξεπεράσει κάθε εμπόδιο. Στόχος δεν είναι απλώς η επιβίωση της επιχείρησης, αλλά η αναπροσαρμογή και η συνεχής εξέλιξη πάντα με φάρο τις αξίες που προτάσσει ο Κωνσταντίνος ο γηραιότερος, την ανάδειξη της ελληνικής παράδοσης και τη διατήρηση της ποιότητας και της αγνότητας τόσο στα προϊόντα όσο και στα οράματά μας.

    Στόχος μας όχι απλώς το «κάλλιον», αλλά το «κάλλιστον»… 

Τοποθεσία: Πεντάπολη Φωκίδος
Τ.Κ.: 33053
ΤΗΛ.: 226 6022295
ΦΑΞ.: 226 6023011
E-MAIL: kallionae@gmail.com

Ο μικρός απολογισμός του 2017 για το "Ορεινή Δωρίδα"

Συνηθίζουμε στο τέλος του έτους, να κάνουμε ένα μικρό απολογισμό, τόσο για εμάς όσο και για κάποια μέλη της Ομοσπονδίας Συλλόγων Β/Δ Δωρίδας που μπορεί να ενδιαφέρονται. Έτσι ο ιστοχώρος μας δέχθηκε 54.000 επισκέψεις το 2017 (με 252 αναρτήσεις),  έναντι 22.500 το 2016 (με 186 αναρτήσεις) και 7.000 το 2015 (με 101 αναρτήσεις), διατηρώντας έτσι την ανοδική δυναμική που είχε από το ξεκίνημά του. 

Η λίμνη του Μόρνου από τον Χρήστο Τσιαμπά

  

Οι δημοφιλέστερες αναρτήσεις του 2017 ήταν:

Μια βόλτα στην τεχνητή λίμνη του Μόρνου  (5-3-2017)

Μοναδικές φωτογραφίες από τα χιονισμένα χωριά μας (11-1-2017)
Ξεθωριασμένα ενθύμια Ορεινής Δωρίδας ΙΙ (1-10-2017)
και Η σπάνια χλωρίδα και πανίδα των Βαρδουσίων  (2-07-2017)

Μεγάλη βοήθεια στην αύξηση της επισκεψιμότητας παίζουν πλέον τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Ιδιαίτερα ευχαριστούμε τη σελίδα του facebook visitdorida που ανα καιρούς φιλοξενεί κάποιες επιλεγμένες αναρτήσεις μας.  

Οι σταθερές σελίδες του μλποκ δεν άλλαξαν ιδιαίτερα, ενισχύθηκαν όμως τα εσωτερικά λινκ  του μπλοκ, προκειμένου ο επισκέπτης να παραπέμπεται σε αναφορές που μπορεί να τον ενδιαφέρουν και να μένει περισσότερο χρόνο στον ιστοχώρο μας. Από τις σταθερές σελίδες των χωριών, αυτές της Αρτοτίνας και του Ψηλού Χωριού, συνεχίζουν να δέχονται τις περισσότερες επισκέψεις.

Η συντριπτική πλειοψηφία των επισκεπτών προέρχεται από Ελλάδα (83.7%) αλλά υπάρχει και ένας σημαντικός αριθμός κυρίως από τις ΗΠΑ (3.2%) και τη Ρωσία (2.4%). Τακτικές επισκέψεις δέχεται επίσης ο ιστοχώρος από τις χώρες Γερμανία, Βουλγαρία και Ουκρανία και λιγότερο από Καναδά και Γαλλία. 

Υπενθυμίζουμε πως ο παρών ιστοχώρος ξεκίνησε την παρουσία του τον Μάρτιο του 2014 και αποτελεί προϊόν ερασιτεχνικής προσπάθειας που επιχειρεί μία βαθύτερη γνωριμία με τα χωριά της Ομοσπονδίας και δευτερευόντως της ευρύτερης περιοχής. Οι προσθήκη κάποιων επιλεγμένων ετικετών στις αναρτήσεις (βλ. δεξιά πλαϊνή στήλη) βοηθά την ταξινόμηση των αναρτήσεων ώστε ο επισκέπτης να μπορεί να φιλτράρει μόνο το χωριό ή τα θέματα που τον ενδιαφέρουν. Ελπίζουμε και το 2018, να έχουμε τον επαρκή χρόνο ώστε να συνεχίσουμε  την ανάπτυξη του ιστοχώρου Ορεινή Δωρίδα, ανταποκρινόμενοι  στους αυξανόμενους επισκέπτες που μας τιμούν με την ανάγνωση των αναρτήσεών μας.

Κοπή Βασιλόπιτας της Αδελφότητας Κονιακιωτών

Στις 7 Ιανουαρίου 2018 και από ώρα 11.00πμ 

θα πραγματοποιηθεί στα Γραφεία της Αδελφότητας, οδός Βερανζέρου 30 Αθήνα, 

η κοπή της βασιλόπιτας του Συλλόγου μας 

και η βράβευση των επιτυχόντων σε ΑΕΙ και  ΤΕΙ.
 

Θα χαρούμε ιδιαίτερα να παρευρεθείτε 

και να καλωσορίσουμε όλοι μαζί την νέα χρονιά. 

Επίσης  να γνωστοποιήσουν  τα παιδιά του χωριού μας την επιτυχία τους 

για να αποφευχθούν παραλείψεις.

 Πρόσκληση ἐνδιαφέροντος γιά τήν ἐνοικίαση τοῦ μαγαζιοῦ στό χωριό.

Το κατάστημα της Αδελφότητας στην πλατεία του χωριού είναι διαθέσιμο προς ενοικίαση. Παρακαλοῦμε τούς ἐνδιαφερόμενους νά ἐπικοινωνήσουν μέχρι τις 7 Ἰανουαρίου 2018 μέ τόν Πρόεδρο τῆς Ἀδελφότητας Δημήτριο Χολέβα τήλ. 6973599416 ἤ στό e-mail koniakosdoridas@yahoo.gr καί τά μέλη τοῦ Δ.Σ. τῆς Ἀδελφότητας. 

Με τιμή, το Δ.Σ.

Η εφημερίδα του Διχωρίου επέστρεψε

Ήταν όνειρο πολλών από εμάς η επανέκδοση της εφημερίδας του χωριού μας.  Ύστερα από ένα διάλειμμα δύο ετών περίπου επιστρέφει στα σπίτια όλων των Διχωριτών καθώς και φίλων του πανέμορφου χωριού μας.

Η  έκδοση Σεπτεμβρίου - Δεκεμβρίου 2017, με την οποία ξεκινά η επανέκδοση της εφημερίδας «Διχώρι», θα είναι τετραμηνιαία,  τετρασέλιδη με στόχο να ενημερώνει, να  πληροφορεί στα θέματα που μας ενδιαφέρουν, στην συλλογή και καταγραφή των  Διχωρίτικων παραδόσεων, νέα του Δήμου μας και φυσικά θέματα που αφορούν το χωριό  μας.

Με την εφημερίδα θα επικοινωνούμε περιοδικά, σταθερά και υπεύθυνα, θα μπορέσουμε να καλλιεργήσουμε τις ρίζες μας και τις παραδόσεις μας. Περασμένα γεγονότα του τόπου μας τα οποία, θα ζωντανεύουν τις αναμνήσεις μας αλλά και θα γίνονται μαθήματα για τους νέους. Προβλήματα που μας απασχολούν όλους σε σχέση με την καθημερινότητα εδώ θα βρουν την φωνή για να εκφραστούν. Για το λόγο αυτό, αν κάποιος έχει καταγραμμένες προσωπικές του σημειώσεις ή  φωτογραφίες, παλιά έθιμα και παραδόσεις , ακόμα και προβληματισμούς, καλείται να μας το γνωστοποιεί.

Μια όμως τόσο μεγάλη επιδίωξη της εφημερίδας, έχει ανάγκη από την συνδρομή και συνεργασία όλων των Διχωριτών όπου κι αν βρίσκονται.

Το Δ.Σ. Του Συλλόγου Διχωριτών

“ Αγία Παρασκευή”

Ένας κατάλογος βιβλίων για τη Δωρίδα

Με αφορμή την έκθεση εφημερίδας και τύπου της Δωρίδας που διοργάνωσε η Δωρική Αδελφότητα γιορτάζοντας τα 110 χρόνια της και που παρουσιάστηκε το 2016 στο Ευπάλιο και στο Κροκύλειο, συντάχθηκε ο παρακάτω κατάλογος βιβλίων που έχουν εκδώσει είτε Σύλλογοι της Δωρίδας είτε άλλοι συγγραφείς με αναφορά στη Δωρίδα. Το δημοσιεύουμε θεωρόντας ότι εκτός από τυχόν ενδιαφερόμενους αναγνώστες της περιοχής μας, σίγουρα θα αποτελέσει και ένα σημαντικό βοήθημα για όσους κάνουν εργασίες ή μελέτες στη γεωγραφική μας ενότητα.

 

Χωριό σαν παράδεισος

Το μικρό και γραφικό Διχώρι (παλιά Κωστάριτσα), είναι αμφιθεατρικά χτισμένο, μέσα σε έλατα,  καστανιές, καρυδιές και πλατάνια, σε υψόμετρο πάνω από 1200 μ. Πρόβα παράδεισου το χωριό, πραγματικό ησυχαστήριο, η πατρίδα της Γαλήνης.

Νέα ιστοσελίδα για το Κουπάκι

Με ευχάριστη έκπληξη είδαμε το Κουπάκι μετά από αρκετό καιρό, να ανοίγει πάλι ιστοσελίδα στη διεύθυνση coupaki.com. Διαβάζουμε: "Στο Κουπάκι υπάρχει αγροτικός ιατρός που επισκέπτεται μία φορά την εβδομάδα το χωριό. Υπάρχει ξενώνας, καφενείο, αγροτικό ιατρείο, παιδική χαρά, αίθουσα ψυχαγωγίας και χώρος εκδηλώσεων." Το υλικό που είδαμε είναι τόσο από την παλιά σελίδα, αλλά και νεότερο. Ακολουθούν μερικές φωτογραφίες που ανέβηκαν στη νέα σελίδα.

Το Κουπάκι από μακριά

 

Η εκκλησία του Αγίου Γεωργίου

 Η φύση

 Διάφορες

Η λαογραφική συλογή

Με συμμετοχή 5 χωριών, το τουρνουά ποδοσφαίρου 5x5

Το Σαββατοκύριακο 12-13 Αυγούστου 2017, πραγματοποιήθηκε στην Πενταγιού το τουρνουά ποδοσφαίρου 5x5, με την συμμετοχή 5 ομάδων, Πενταγιού, Κροκύλειο, Ζωριάνος, Αλποχώρι και Ψηλό Χωριό. Το τουρνουά εντάχθηκε στο πρόγραμμα των εκδηλώσεων Μακρυγιάννεια 2017 και είχε την ίδια επιτυχία με την ανάλογη διοργάνωση του 2015. Την μέριμνα της διοργάνωσης είχε ο Σύλλογος  Πενταγιωτών που φρόντισε για την άρτια διεξαγωγή της.

Το τουρνουά προσελκυει όχι μόνο παιδιά που θέλουν να παίξουν αλλά και αρκετούς φιλάθλους από τα γειτονικά χωριά που μετακινούνται για να στηρίξουν την ομάδα τους. Για την ιστορία, νικητής ήταν το Κροκύλειο που επικράτησε στον τελικό της Πενταγιούς με 6-1.

 

Στιγμιότυπο από τον τελικό

,

Το Δημοτικό Σχολείο Τριστένου

   του Βασίλειου Κ. Νικολέτου

1η Μαΐου 1937, εκδρομή Δημοτικού Σχολείου Τριστένου στπ ¨Μάη". Διακρίνονται: όρθιος πίσω με το σκούφο ο δάσκαλος Παπαγιώργης Παπασπύρου, στη πρώτη σειρά καθιστοί οι μαθητές Βασίλης Χρ. Κοράκης, Νίκος Ν. Νικολέτος και Κώστας Ιω. Κολονέλος

15 Απριλίου 1951, Δημοτικό Σχολείο Τριστένου, έξω από την είσοδο του Σχολείου την ώρα που οι μαθητές πέρνουν το πρωινό τους γάλα. Δεξιά ο δάσκαλος Γεώργιος Ξεν. Τσώρης. Μπροστά γονατιστή με τις κατσαρόλες και την κουτάλα στο χέρι, η Κούλα τ' Καλαντζή (Αθανασίου Ντάρλα) σερβίρει το γάλα. Αριστερά όρθιος ο Δημητράκης Ν. Νικολέτος μοιράζει το ψωμί

 

Φωτογραφίες και κείμενο μας τα έστειλε η Μαίρη Παπακωνσταντίνου,

Πρόεδρος της Αδελφότητας Τριστενιωτών Δωρίδας.

Ευχές από τον Κωνσταντίνο Χαλιορή